5月16日，以“講好大連海參故事，打響瓦房店海參品牌，筑牢渤海灣藍色糧倉”為主題的2025首屆大連海參（春季）采捕節(jié)暨第四屆瓦房店海參采捕節(jié)，在大連旭笙海產有限公司（壹橋基地）隆重開幕，吸引了中央、省市47家媒體齊聚一堂，1500余名海參從業(yè)者、采購商、金融機構代表蒞臨現(xiàn)場，共同見證大連海參產業(yè)高質量發(fā)展新篇章。
當天一早，在位于旭笙海產壹橋基地的采捕節(jié)現(xiàn)場附近海域，數艘海參捕撈船整裝齊發(fā)，30名潛水員在深海現(xiàn)場采捕鮮活海參。上午10時許，捕撈船奔著海參上岸區(qū)踏浪返回，滿載而歸，一箱箱鮮活優(yōu)質的海參第一時間被搬運上岸，現(xiàn)場立即沸騰起來。
這些剛剛出水上岸的海參，個頭碩大、皮質厚實，大家零距離感受它們的卓越品質，紛紛點贊叫好。采捕節(jié)現(xiàn)場還設置了6口海鮮蒸煮大鍋，對剛采捕上岸的海參現(xiàn)撈現(xiàn)煮，并現(xiàn)場蒸煮蝦爬子、螃蟹等特色海產，嘉賓們現(xiàn)場品嘗，贊不絕口。
采捕節(jié)開幕式現(xiàn)場，同仁堂、遼參集團、海星島食品等知名企業(yè)與旭笙海產簽署了億元級采購協(xié)議。另外，工商銀行、郵儲銀行、光大銀行、農業(yè)銀行四家金融機構與大連旭笙海產簽署協(xié)議，設立海參養(yǎng)殖戶金融支持服務站，為產業(yè)鏈注入資金活水。本屆采捕節(jié)還設置了產業(yè)論壇、養(yǎng)殖技術交流會等，大家匯聚一堂，共研破局之道，深化行業(yè)合作，并通過“政府搭臺、企業(yè)唱戲、媒體傳播”模式，進一步捍衛(wèi)原產地標準，擦亮“大連海參”這塊金字招牌。
據了解，大連海參古稱遼參，憑借北緯39度獨特的海域優(yōu)勢，寒暖流交匯帶來的豐富天然餌料，以及清澈純凈的海水，孕育出了肉質緊實、營養(yǎng)豐富、品質卓越的海參，在全國乃至全球海參市場中都占據著舉足輕重的地位。瓦房店海參歷史悠久，2025年，瓦房店市海參養(yǎng)殖面積已達45萬畝，年育苗量達17億頭，成品海參年產量1.8萬噸，全產業(yè)鏈產值突破120億元，帶動3萬余人就業(yè)，真正成為鄉(xiāng)村振興的“藍色引擎”、富民強市的“支柱產業(yè)”。
記者從大連市海洋漁業(yè)協(xié)會獲悉，今年，大連海參春季采捕時間為5月中旬到6月末，目前，大連九大海參產區(qū)已陸續(xù)進入春季采捕旺季，預計今年大連海參春季采捕總量約3萬噸。
半島晨報、39度視頻記者齊芳芳